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商品の説明

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宮城県石巻市 雄勝湾(おがつわん)の生牡蠣 世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾はミネラルが豊富な海水として知られています。 通常、カキの養殖は浅場や内湾で行われますが、雄勝湾では大きな川が無く、生活用水が流れ込まない、また水深40mもある海で、水温が低く、塩分濃度も年間を通して一定のため、夏場でも美味しくお楽しみいただけるという恵まれた特徴をもっています。 その湾内で漁師が丹精込めて育てた極上の牡蠣は、2011.3.11 東日本大震災から復興を誓う漁師のたゆまぬ努力の証。 その大きさもさることながら、透き通るような綺麗な海で栄養たっぷり蓄え、プリプリの肉厚、鮮度と美味しさを是非お楽しみください。

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